食谱笔记,韩式泡菜饼的做法

来源:http://www.smartwatch-appstore.com 作者:低脂食谱 人气:188 发布时间:2019-09-18
摘要:“每回看泰王国影视剧都会被那多少个美味爽脆的酸菜美味的食品诱惑,总忍不住想要自身试一试。贡菜煎饼是一道南韩风味小吃,在无数的大韩民国立小学吃中,咸菜煎饼算是最简单

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“每回看泰王国影视剧都会被那多少个美味爽脆的酸菜美味的食品诱惑,总忍不住想要自身试一试。贡菜煎饼是一道南韩风味小吃,在无数的大韩民国立小学吃中,咸菜煎饼算是最简单易行速成的一道。喜欢南韩经纪的相恋的人,可不用错失那道多滋多味的小煎饼哟!”

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用料主料

“方今去望京那边的次数多了,跟朋友一道吃韩饭馆的机缘也多,因为望京地区日本人多,这里的韩餐相比较正宗,配餐的种种小菜免费吃,免费增多,望京还应该有比相当多日本人开的不以为奇的小店,超级市场里卖的梅菜都以和煦加工的,味道相当赞。


作者本是不吃辣的人,尤其是麻辣,那二个花椒的暗意实在是无福消受,然则韩式的咸菜小编很欢愉,是带着美满辣味,辣味特别平和,梅菜也可能有三种,有发酵的和不发酵的,笔者欣赏发酵的,何况价钱也不贵,八块钱一斤,保质期14日,特别例外。”

“笔者多少喜欢吃南朝鲜贡菜,以为酸味重于辣味,将它做成酸菜饼,味道就差异了,要不你试试!”

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    面粉100克

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    泡菜80克

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    虾仁6只

食物的材料明细

食物材料明细

调料

主料

主料

  • 芝麻油少量
  • 水60毫升
  • 芝麻油5毫升
  • 泡菜适量
  • 韭菜适量
  • 面粉适量
  • 泡菜少许
  • 鸡蛋1个
  • 适量

酸菜煎饼的做法

辅料

1.虾肉洗净切成小丁,韩国梅菜切碎

  • 鸡蛋适量
  • 虾仁适量
  • 白面适量
  • 微辣口味
  • 煎工艺
  • 十二分钟耗费时间
  • 差不离难度

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梅菜煎饼的做法步骤

2.白面归入大碗中,参加贡菜汁、鸡蛋、清澈的凉水搅拌均匀成糊状

  • 微辣口味
  • 其他工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简轻便单难度
  • 图片 71预备贡菜、面粉和鸭蛋。
  • 图片 82贡菜剪碎,和白面鸡蛋一同放入碗里,添适合的量水调成稀面糊。
  • 图片 93平底锅注一些些油烧热,开小火倒入面糊摊开。
  • 图片 104待到摇荡锅,饼能转动时,翻面剪成两面黄就可以。

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韩式酸菜饼的做法步骤

小秘诀面糊调得稀点,饼轻易摊开,煎得薄点。

3.加入切好的纯虾肉丁、贡菜碎和麻油混合均匀

  • 图片 121长生韭洗净切段
    在盆里把白面调成面糊,参预鸡蛋和匀,加切好的长生韭段,加盐、胡椒粉调味
  • 图片 132饼铛上火,刷一点油,倒进一勺面糊,把虾肉丁和贡菜均匀的撒在面糊上,盖锅盖,中型小型火大致5分钟就能够了
    邻居大嫂说那是中西合璧的“披萨饼”
  • 图片 143韩式梅菜饼

蘸点甜辣酱,味道也不错。

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4.锅倒入小量油烧热,用餐桌匙舀适当的量面糊煎成小圆饼,将饼双面煎至荧光色铁锈棕就能够出锅

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烹制技术

1、辣大白菜已经有味道了,面糊能够不用再放盐,若是口味重能够再放点盐或其余调味品;

2、依照各人喜好可在面糊中加入玉葱、韭芽、青南椒等,虾肉也可以换到柔鱼或肉末;

3、参预清澈的凉水最棒一派搅和一边稳步地插足,混合到稀烂比较浓稠的意况就可以。

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